El puto plat català per excel·lència: botifarra amb seques

Quan parlem de la botifarra amb mongetes parlem de tradició, parlem d’història, parlem de l’aliment més halal del territori que Déu ens va donar!

Butifarra_amb_seques

  1. Una bona botifarra és imprescindible per cardar un plat com Déu mana. Hi ha que es conforma amb aquelles salsitxetes merdoses d’un dit, però jo crec que ja que t’hi poses, millor escollir una  botifarra d’aquelles d’un pam, d’aquelles gruixudes, amb consistència, amb carn, que tenen on agafar-s’hi. Posa una bona senyora botifarra a la teva vida, collons!.
  2. La cardarem a la brasa o a la planxa, tant se’n fot. Jo com que em carda mandra sortir al pati, doncs m’agafo la puta paella i me la foto allà, total, també surten bé. Raig d’oli i que es faci al gust -a escollir entre autralopitecus o cendra del caliquenyo-.
  3. En acabat, agafem les mongetes seques que hauràs comprat segur ja mig fetes -com es pot ser tant putament vago?-, i les fotrem a la mateixa paella, amb el mateix oli, el mateix tot. La gastronomia catalana no hi entén de colesterol. Si hi vols cardar un parell d’alls, o picadeta d’algo, pues molt millor.
  4. Servir junt, afegir-hi un bon allioli, menjar-s’ho per esmorzar, i sentir com la puta trempera catalana et surt per la gargamella

Pensa que la Carme Forcadell només menja això eh? Botifarra amb seques i pa amb tomàquet. Pa amb tomàquet i botifarra amb seques. Bueno, un dia es va menjar uns callos madrlilenyos i la pobra va estar una setmana de baixa eh? Molt fort, tu.

 

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Amb enviaments sempre gratuïts, rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...

Pollastre amb cervesa

Pollastre amb cervesa

Un bon borratxo no es conforma en polir-se el fetge només els caps de setmana. Per tant, avui cuinarem amb cervesa.…

Especial Sant Joan

Hem preparat un parell de lots a la botiga per que celebris Sant Joan com déu mana. 

Amb descompte fins el 17 de juny. Aprofita!

El puto plat català per excel·lència: botifarra amb seques

Lot de 6 vins i caves ecològics Jaume Giró

75,00 69,95 
IVA i enviament inclòs

El puto plat català per excel·lència: botifarra amb seques

Lot de 6 vins i caves Avenc del Garraf

57,50 54,95
IVA i enviament inclòs