Fideuà: la millor recepta del del puto món mundial

Quan tastes la meva recepta de fideuà et cauen els ous al terra, em surt collonuda.

L’Antònio se’m tornava locu. T’ensenyo a fer una bona fideuà perquè tu tornis locu al teu Antònio de turno i facis que el món sigui una mica menys trist.

fideuà
La recepta de la fideuà és té un gran valor
  • Començo dient-te que necessites una paella de veritat, no aquestes merdes que tens tu amb mànecs llargs. Allò, per les salsitxes. Una d’aquelles de sempre, de les que porten orelles.
  • Fot-li un raig d’oli del bo, i com que li volem donar gust, li afegeixes un all pelat, ben bé al mig al mig. Quan se t’hagi daurat, l’all el fots a la puta basura. L’has d’utilitzar com a benefici propi, explotar-lo, usar-lo, i desferte’n. Sent-te com l’amo de Gloovo.
  • Ara posa-hi els putos fideus a rostir. Dona-li voltes amb una mica de garbo o alguns et quedaran sense fer. Aquest pas és important, perquè sinó queden torrats després la fideuà no val una puta merda.
  • Un cop estiguin rossos, els cardes a escórrer amb paper de cuina per ai.

Ara, el sofregit

  • És l moment de fer-hi un sofregit, la collonada aquella de la ceba i el tomàquet tallat. També sal i si vols, un punt de sucre. OJU, SUCRE SÍ, SACARINA NO, s-u-c-r-e. I temps i paciència, eh? No vulguis córrer.
  • Per últim ja només queda fotre-hi sèpia a catxos i llagostins o musclos o lo que puguis pagar-te una bona estona. HI poses un raig de vi blanc.
  • Un cop estiguit fet hi tires els putos fideus d’abans -els rostits, capullo-. Bull-ho amb el caldo que tens a la puta nevera fins que ho xupi tot. Si no en tens, aquí n’aprendràs a fer. 
  • Posa-ho uns minuts al forn i veruàs com se’t fotràn la fideuà trempa, PERÒ VIGILA NO LA CREMIS, TARUGO.

Si segueixes l’enllaç aprendràs a fer el puto allioli casolà, que anant bé el compres pot i això m’indigna.

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Amb enviaments sempre gratuïts, rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...

Especial Sant Joan

Hem preparat un parell de lots a la botiga per que celebris Sant Joan com déu mana. 

Amb descompte fins el 17 de juny. Aprofita!

Fideuà: la millor recepta del del puto món mundial

Lot de 6 vins i caves ecològics Jaume Giró

75,00 69,95 
IVA i enviament inclòs

Fideuà: la millor recepta del del puto món mundial

Lot de 6 vins i caves Avenc del Garraf

57,50 54,95
IVA i enviament inclòs