Com cardar pollastre amb gambes

Fem la recepta de pollastre amb gambes… o com en diuen els putos pijos: una recepta de mar i muntanya

Pollastre amb gambes
Posa un pollastre amb gambes a la teva vida
  1. Comença per cardar a daurar el pollastre en alguns collons de cassola que tinguis.
  2. Aparta’l.
  3. Ara, fes el mateix amb les gambes.
  4. Quan les paguis, probablement et cagaràs en aquesta recepta, perquè van a preu d’or, però ja saps com va: la cuina, a l’igual que l’amor, mai surt barata. 
  5. En l’oli amb el que has fet això, fots ceba, allets i tal a foc lent; i en acabat, tomàquet.
  6. Vaja, un puto sofregit, sí.
  7. Incorpora el pollastre… i si ets capaç de flamejar una cassola sense sortir a les notícies, fes-ho ara, amb brandi.
  8. Si no, deixa-ho, que els bombers prou feina tenen.
  9. Got de vi blanc -1, més o menys-, i tapa posada. Al cap de 10 minuts, ho cobreixes amb aigua, i tornes a tapar.
  10. Ara paciència, que n’hi ha per mitja hora. No tens res per fer, de mentre? 
  11. Saps cardar una bona picada catalana? Fes-la, i fot-li ara!
  12. No saps fotre-la? Doncs mira això.
  13. Ara és un bon moment per cardar de nou les gambes a la cassola, amb tot el sidral fet.
  14. Amb 5 o 10 minuts n’hi haurà prou.

Si no et pots pagar unes gambes vermelles, fes-ho amb escamarlans. Si no et pots pagar uns escamarlans, fes-ho amb gambes normals. Si no et pots pagar ni unes putes gambes barates, o ho fas amb les cucaratxes de la cuina, o directament et cardes uns espaguettis a la bolonyesa, jo què sé.

Sigui com sigui, si no fas el pollastre amb gambes és per que no tens diners, no per que no t’he explicat com fer aquesta recepta.

No cardis el camp sense mirar...

All articles loaded
No more articles to load

Digues algo, per l'amor de Déu

Sempre al dia del que pasa a ca la iaia