Carn

La carn és un dels pilars de la gastronomía d’aquest país. El triangle que forma junt amb la verdura i el peix fa de les receptes de cuina catalana una de les cuines més respectades del món, i per això vull que l’aprenguis a cuinar.

Ara bé, dit això:  no se n’ha d’abusar. Sabràs que hi ha carn vermella i blanca. Jo no sóc dietista, nutricionista, ni ginecòloga, però sí que no estaria de més que busquéssis una bona taula per saber quantes vegades és recomanable consumir carn, no sigui que et petin les venes.

També vull que sàpigues que preparar receptes amb carns és fàcil i divertit, ja que pots jugar amb les coccions. Veuràs a continuació que no sempre és les base de la recepta, però imagino que deduïràs que hi serà present.

Això t’ho dic per si ets dels qui no en menja. Que no em busquis seitan. Ara, potser això t’interessi més….

mussaca

Fotem mussaca

La mussaca és un plat grec. S’assembla a la lasanya, però essent això sí, molt menys popular. Aviat sabràs el perquè.…
Has arribat al final! No hi han més publicacions en aquesta secció
No hi han més articles per carregar

Sempre al dia del que passa a ca la iaia

Assortiments "Flaires d'estiu"

Aquests dies pots tastar els nostres assortiments “Flaires d’estiu”, amb sabors i aromes únics que poden per gaudir-ne en qualsevol ocasió.

Tres assortiments complementaris amb un bocí de l’apreciat rebost del Lluçanès, directament a casa.

No badis, que tanquem comandes el dimarts al vespre i les unitats són limitades!

Produeixes, elabores o promous productes agroecològics de proximitat?

Com fotre un arròs amb conill

La botiga de la iaia es renova i a partir de la tardor presenta una nova experiència de consum agroecològic genuïna i a l’abast de totes.