T’ensenyo com fotre els pinxos morunos tu mateix

Aquesta és una altra de les coses que compres fetes quan fer-les no costa una merda. Joder, quins pebrots tens.

  1. Necessitaràs passar-te per alguna botiga exòtica i comprar una cosa que es diu Ras el Hanout -em sembla que s’escriu així, però no puta idea de com es pronuncia-. Als supes n’hi ha, ara tot està globalitzat.  Compra el que et roti dels molts que hi ha.
  2. Barreja-ho amb safrà i pebre vermell, comí, i un xorro de llimona. I també amb una picada d’all i julivert -no em siguis que no en saps fer que em cago en tot eh? julivert i all maxucats amb oli, joder-. Tot ben barrejat, VINGA.
  3. Carda-hi oli a doquier, sal, i ja hi pots cardar la carn. A veure, es diu MORUNO, no costa molt endavinar d’on ve, així que ÉS BASTANT ÒBVI que no els foten de porc. Acostumen a fotre’ls de xai o vedella. ARA: carda’ls amb el que et roti si no t’afecta tu, jo no m’hi poso, me la sua.
  4. Ara ja només cal deixar-ho reposar 24 hores -ah, ho volies per ara? PUES ET FOTS-, i l’endemà, punxar la carn amb pals i fer-ne pinxos. Ho rosteixes i llestos.

Estaria bé que hi fotéssis algo de verdura entre tros de carn i tros de carn, que afartar-se de lo bo és molt fàcil. Una guerra hauries d’haver passat.

 

INGREDIENTS

Xai o vedella o lo que et roti.

1 pot de Ras el Hanout o com s’escrigui

Safrà, comí i molt d’oli

All i julivert

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Amb enviaments sempre gratuïts, rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...

T’ensenyo com fotre els pinxos morunos tu mateix

Especial Sant Jordi

Gaudeix d’una experiència exclusiva on tastarem el Vi negre Cabernet Sauvignon de Jaume Giró i Giró, amb l’experta sommelier Vanessa Salinas.

Acompanyat amb formatges de la Garrotxa Mas Claperol.

Ens acompanyarà en Jofre Martell amb la seva icònica ironia.

El lot també inclou el llibre “El puto consultori sentimental de la iaia