T’ensenyo com fotre els pinxos morunos tu mateix

Aquesta és una altra de les coses que compres fetes quan fer-les no costa una merda. Joder, quins pebrots tens.

  1. Necessitaràs passar-te per alguna botiga exòtica i comprar una cosa que es diu Ras el Hanout -em sembla que s’escriu així, però no puta idea de com es pronuncia-. Als supes n’hi ha, ara tot està globalitzat.  Compra el que et roti dels molts que hi ha.
  2. Barreja-ho amb safrà i pebre vermell, comí, i un xorro de llimona. I també amb una picada d’all i julivert -no em siguis que no en saps fer que em cago en tot eh? julivert i all maxucats amb oli, joder-. Tot ben barrejat, VINGA.
  3. Carda-hi oli a doquier, sal, i ja hi pots cardar la carn. A veure, es diu MORUNO, no costa molt endavinar d’on ve, així que ÉS BASTANT ÒBVI que no els foten de porc. Acostumen a fotre’ls de xai o vedella. ARA: carda’ls amb el que et roti si no t’afecta tu, jo no m’hi poso, me la sua.
  4. Ara ja només cal deixar-ho reposar 24 hores -ah, ho volies per ara? PUES ET FOTS-, i l’endemà, punxar la carn amb pals i fer-ne pinxos. Ho rosteixes i llestos.

Estaria bé que hi fotéssis algo de verdura entre tros de carn i tros de carn, que afartar-se de lo bo és molt fàcil. Una guerra hauries d’haver passat.

 

INGREDIENTS

Xai o vedella o lo que et roti.

1 pot de Ras el Hanout o com s’escrigui

Safrà, comí i molt d’oli

All i julivert

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Tenim assortiment collonuts, i rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor. 

També hi trobaràs alguns dels llibres de la iaia.


Què dius? Que vols un descompte? D’acord. Fes servir el codi

PUTESRECEPTES

i et descomptaràn 5€ a la teva primera compra. Sense preguntes.

Si amb això no passes per caixa ja no sé que collons en farem, de tu.

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...

Pollastre amb cervesa

Pollastre amb cervesa

Un bon borratxo no es conforma en polir-se el fetge només els caps de setmana. Per tant, avui cuinarem amb cervesa.…
En efecte, aquesta botifarra d'ou és d'ou com podria ser de patates

Truita de botifarra d’ou

Recepta de truita botifarra d’ou, si. Perquè la rima és “el dijous llarder botifarra menjaré”, no “el dijous llarder Noodles…

Produeixes, elabores o promous productes agroecològics de proximitat?

T’ensenyo com fotre els pinxos morunos tu mateix

La botiga de la iaia es renova i a partir de la tardor presenta una nova experiència de consum agroecològic genuïna i a l’abast de totes.