No t’ha passat mai que t’animes comprant fruita i al final se t’acaba podrint allà sota el calaix i tot i que dóna molt pel cul, l’has d’acabar fotent a mar? Avui farem un batut de plàtan per aprofitar els que s’estan fent malbé.
- Agafa un parell de plàtans d’aquells que s’estan morint de fàstic a la fruitera, i pela’ls. Bueno, d’aquells o dels que acabes de comprar, eh? N o necessàriament han d’estar fets merda, també ho pots fer amb plàtans normals. És més agraït i tot, de fet.
- Ara els talles a trossos xics, i els fots a la batedora. Si no tens batedora també ho pots fotre al pot del túrmix. I si ets el David Fernández i vols preservar les costums catalanes fins l’últim dels teus dies, pues ho cardes al morter, però t’aviso que és una feinada per res, la veritat.
- Fot-hi llet. Llet normal, no merdes d’aprimar d’aquestes d’avui. Fins a cobrir els plàtans, i una mica més. HI fots sucre vainillat d’aquell que venen a tot arreu, i una mica de canyella…
- … i hi cardes canya.
- Ara neteges tot el merdes que has cardat -és el que tenen els batuts, que emmerden-, i ho cardes en un got. Hi poses un polsim de canyella per sobre, i ja tens llest el teu batut de plàtan.
El batut de plàtan és una recepta collonuda perquè aquesta fruita porta moltes vitamines i proteïnes i no sé què polles més, i una mica també perquè els plàtanos valen quatre duros avui en dia.
