Cigrons amb xoriço: una recepta ideal per avui

Amb tant xoriço suelto com hi ha almenys aprofite-lo, no?

Twitter Tweet Small (45)

  1. Comença per cardar un sofregit ben parit de veritat. Ja saps de que va: ceba, tomàquet natural, alls… les collonades habituals, junt amb un oli collonut, que són la base més important del plat. Fot-hi també un toc de pebre vermell, vigilant no cremar-lo, per variar.
  2. Carda-hi una mica de bacó -o beicon o com collons es digui-, i un cop daurat tot….
  3. …Hi cardes els cigrons. Que dius, poden ser de pot? Bah, doncs sí, però mai degustaràs l’autèntic gust del cigró fet a casa. Un els compra secs i els fot en remull, home de Déu… però bé, ja he perdut la fe, des el que vulguis. Mentre ni hi cardis la tapa, sí, els pots fer servir de pot.
  4. Fot-hi un raig de vi blanc i, es clar, el puto xoriço tallat a trossets. Eh, però en aquest sí: no compris qualsevol merda, eh? Que sigui xoriço del bo. Xoriço de qualitat. En trobaràs a qualsevol supermercat, colmado o sucursal bancària, per exemple.
  5. Ho deixes 10 minuts coent tot junt, -tapa amb la puta tapa, cony que et quedarà la cuina feta una merda!- i ja t’ho podràs fotre.
  6. No t’oblidis de sucar pa.

Els cigrons amb xoriço són d’aquelles coses que l’endemà millora. Com els guisats, l’escudella o la ressaca.

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Amb enviaments sempre gratuïts, rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...

Cigrons amb xoriço: una recepta ideal per avui

Especial Sant Jordi

Gaudeix d’una experiència exclusiva on tastarem el Vi negre Cabernet Sauvignon de Jaume Giró i Giró, amb l’experta sommelier Vanessa Salinas.

Acompanyat amb formatges de la Garrotxa Mas Claperol.

Ens acompanyarà en Jofre Martell amb la seva icònica ironia.

El lot també inclou el llibre “El puto consultori sentimental de la iaia