Bunyols de forat mallorquins

A Mallorca tenen una gastronomia molt extensa: en destaquen les ensaïmades, la sobrassada, els frankfurts bavaresos amb Fransikanen i els bunyols que t’ensenyo

Els bunyols de forat i les rosquilles s'assemblen una mica, sí
Els bunyols de forat i les rosquilles s’assemblen una mica, sí
  1. Comença per bullir les putes patates i en acabat, pela-les. Si t’esperes a que es refredin t’estaviaràs cremades, gilipolles.
  2. Aixafa-les amb una forquilla o amb algo així, i afageix-hi l’aigua, els ous – per casa 4 o 5 patates-, un sobre de llevat i el collons de la farina -150 grams, si fa no fot- . Quin merder eh? Doncs remena’l -sí, amb les mans prèviament netes-, i deixa’n el resultat en un bol, tapat amb un drap, on no hi hagi corrent.
  3. Vés a rentar-te les mans, ara.
  4. Un cop estiguis net, i hagi pujat la massa, emmerda’t les mans amb oli -sí, tu-, i fes pilotetes amb un forat amb mig. Passaria alguna cosa si no hi féssis forat? Doncs mira, no ho sé, però ells ho fan així, per tant, respecta la puta tradició.
  5. Fregeix els bunyols amb una mica de tacte, i un cop fets i escorreguts els arrebosses amb sucre. Ja veus tu que fàcils que són de fer els putos bunyols de forat.

És molt típic menjar aquest dolç durant la celebració de la festivitat de les verges. A Mallorca els hi dediquen una festa a les verges. Imagina’t com n’hi ha de poques, allà.

 

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Amb enviaments sempre gratuïts, rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...

Especial Sant Joan

Hem preparat un parell de lots a la botiga per que celebris Sant Joan com déu mana. 

Amb descompte fins el 17 de juny. Aprofita!

Bunyols de forat mallorquins

Lot de 6 vins i caves ecològics Jaume Giró

75,00 69,95 
IVA i enviament inclòs

Bunyols de forat mallorquins

Lot de 6 vins i caves Avenc del Garraf

57,50 54,95
IVA i enviament inclòs