Truita de carxofa. Verge que n’és de bona la cabrona!!

Menys gratar-se la carxofa i més aprendre a fer truita amb ella, joder.

Que sense truita de carxofa a taula ser feliç és més difícil.

Cal variar el menú de tant en tant, collons!
Varia les truites, me cago en Déu

Va, al lio:

  1. Per començar a fer la truita d’escarxofa agafa un parell d’escarxofes o tres -es podia deduïr- i treu-ne les putes fulles aquestes. A mi em fa molta mania aquest tacte, a tu no? AH, NO. Es clar. És la primera vegada que en toques una trista carxofa, imagino. Quina tristor.
  2. Vale, vale, quan siguis a EL COR de la carfoxa, t’atures, que si no et quedes sense dinar. Parteix-lo a trossets, i el cardes en algun cony de paella que tinguis per casa, vigilant que no se’t cremi la teca. Si en tens hi fots un raig de vi blanc, hi queda de collons.
  3. Fetes? Doncs ara el que toca és remenar els ous. I TOCA NO FER BROMES ESTÚPIDES AMB AQUESTA FRASE. Fot-n’hi quatre o cinc d’ous, depenent de lo grossos que els tingu… val, una altra brometa, oi? ARF.
  4. Següent pas, batre els ous -no es pot fer una truita sense trencar els ous… ni sense batre’ls-  afegeix-hi les carxofes… i… i… pues joder, fas una puta truita, hòstia, és evident!!
  5. Fer una truita és com cardar, no cal que t’expliquin com es fot, un n’aprèn a base d’intents!!
    Tris, tras; una mica de volta per aquí, una mica de volta per allà. I no em diguis que no en saps fer, o m’hauré de cagar en algun ministre.
  6. En acabat fots una mica de pa amb tomàquet al costat, i llestos per plorar. Perquè en definitiva, si aquesta truita de carxofa no t’emociona no mereixes l’aire que respires.

Amb les fulles que t’has sobrat pots folrar-te una carpeta, parir-te unes arracades veganes, o fer una segona truita per enviar al Llarena, aviam si amb sort s’hi escanyussa.

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Amb enviaments sempre gratuïts, rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...