Llàgrimes greixoses cauen cara avall: fem xurros

Recepta per fer xurros a casa. El puto esmorzar clàssic de cada Cap any també te’l pots tu cardar tu a casa, sense haver de moure’t amb tot el petarràs que portes a sobre. Quina pena, mare meva. Però que bons que són els xurros!

Recepta per fer Xurros a casa
Recepta per fer Xurros a casa
  1. Per fer la recepta de xurros, carda a bullir en un recipient. Que sigui gran, collons. Mig litro d’aigua amb un sobre de Royal. Lo de dintre, s’entén, sal i oli. Remena bé i escalfa millor.
  2. Ara treus el puto cassó o lo que polles hagis fet servir del foc, i m’hi cardes mig quilo de farina a dintre de la pasterada aquesta. Oju no t’equivoquis.
  3. Remena com si fos la última cosa que cardaràs al món, fent una pasta espessa. Els putos xurros casi estàn acabats, així que carda oli a fregir. Del barato, del de fer patates.
  4. I ara, ALERTA. Hauries de comprar una xurrera. Fa una forma una extranya, però si no ho compres, al fregir els putos xurros igual te’n peta un a la cara, i no ho volem. S’ha d’anar amb molt cuidado, eh?
  5. Rellenala màquina, fes xurros i fregeix-los fins que estiguin daurats.
  6. Carda’ls sucre a sobre i si vols, súca’ls amb xocolata, que ja no ve d’aquí.

Quan tinguis la xurrera, la podràs incloure en aquella col·lecció de merdes que guardes a la cuina perquè un dia vas tenir un antojo: la baterdora de barillas, la iogurtera de quan et vem explicar la recepta per fer iogurts a casa, els motllos de pastisseria…

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la Iaia trobaràs una selecció de productes de qualitat i de proximitat. Amb enviaments sempre gratuïts i rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...