Cuina portugesa: Bacallà a bras

Portugal,  terra especialitzada en futbolistes odiosos, senyores bigotudes i calçotets baratos, compta també amb una gastronomia prou interessant. Aquí en tens un exemple.

lesputesreceptesdelaiaia_Bacalhau_a_Bras

  1. Per fotre aquesta espècie de remenat, hauràs de començar per tallar un parell de patates tant fines com els teus putos dits buturuts et permetin. Intenta no deixar-hi un tros de falange al mig, a poder ser. Un cop tallades, fregeix-les.
  2. Daura una ceba ben picada -el mateix et dic dic que en la patata- i aquell collons d’all mort de gana que corre per la nevera -ídem-.
  3. En la paella aquesta on estàs cardant les hortelisses, m’hi fots el puto bacallà tallat a tires, esmenuçat, o com et surti dels collons; i m’hi esclafes un cop tingui color un parell d’ous a sobre.
  4. Abans de que cualli d’ou del tot -si tardes no valdrà un duro-, afegeixes el cony de patates i remenes
  5. Abans de servir-ho, carda-hi unes olives negres SENSE PINYOL, PSICÒPATA.

Oh, però iaia, això és un puto remenat amb bacallà incorporat, t’ho has tret de la patilla!“, a veure, estàs jugant amb la història de Portugal (¿?) una mica de respecte, collons.

No cardis el camp sense mirar...

All articles loaded
No more articles to load

Digues algo, per l'amor de Déu

Sempre al dia del que pasa a ca la iaia