La crema de carxofes és per cagar-s’hi, però per cagar-s’hi de debò, perquè és d’aquelles qe quan tens la tuberia oxidada fot puesto que dóna gust de veure.
És a dir, no en mengis quan vagis escatxat perquè acabaràs que semblaràs una esponja assecada al sol.
La recepta de crema de carxofes de la iaia
- Per fer la crema de carxofa has de pelar sis o set carxofes. A tope, sense patir. Les fulles lletges i el cul de la carxofa els fots a pendre pel cul, i les fulles maques i el cor els poses en remull en un bol amb aigua i llimona, que sinó es fan negres i fan lleig.
- Pela i talla a quadres un parell cebes intentant no plorar. No és fàcil, però s’aconsegueix. Un bon truc per evitar-ho és fer com quan mires les notícies de política catalana, més o menys.
- Carda un litre d’aigua en una olla. L’hauràs de fer bullir, així que tan li carda si la poses freda o calenta.
- Quan arrenqui el bull posa-hi els cors a trossos, les fulles, i les cebes picades. Hi ha degenerats que hi posen pèsols, però ai me cago en Déu quin fàstic que em carden, així que pobre de tu.
- Tampoc hi posis pinya.
- Ho deixes vint minuts bullint.
- Què? Toves les carxofes? Doncs fots l’aigua per ai -o la guardes per fer-ne una sopa, o un arrosset si ets pobre-, i el resultat, el passes primer pel colador xinès, i després pel túrmix. És important no posar el xino al túrmix, sobretot si es tracta del teu veí.
Coses que pots fotre dins de la crema de carxofa
Un cop la tinguis feta, hi cardes un bon raig d’oli d’oliva, quatre encenalls de pernil, crema de llet o el que et surti dels collons -no literalment- i t’ho menges.
També pots tallar una carfoxa i fregirla. Si poses escarxofa fregida dins la crema de carxofa tothom pensarà que t’agraden molt. O que tens moltes ganes de cagar.
En resum
Ja veus que la crema de carxofa és molt fàcil de fer, però diu el nostre informàtic que és de les coses que més busqueu per internet. També busqueu coses com temps de cocció de la carxofa o quanta estona ha de bullir una carfoxa.
Això ens demostra, sense por a equivocar-nos, que la gent abans de tenir un ordinador hauria de passar algun tipus de test psicotècnic.
També demostra que no teniu ni puta idea de cuniar.
Però per això estem aquí, per explicar-vos com fer receptes de tardor per que pugueu menjar calent.
