Sèpia amb pèsols, un plat de tota la puta vida

Al Maresme és molt típic menjar sèpia amb pèsols. I plats combinats cutres a 7 euros cadascun també, però això és un altre tema. Nosaltres, a lo típic més nostrat.

Sí, ja sé que són calamarsets això, però no tenia cap foto de sèpia amb pèsols, collons
Sí, ja sé que són calamarsets això, però no tenia cap foto de sèpia amb pèsols, collons

1. Fot a rossir quatre sèpies. Ja te’n recordes oi que li has de passar aigua i treure’n la puta mèlsa? I que ho has de sofregir amb un oli ben parit, també ho recordes, oi?

2. Afegeix ceba picada, quatre herbes, un all laminat, i algun puto pebrot que tinguis a la nevera. No em diguis que no tens un pebrot suelto per la nevera, perquè un puto pebrot suelto per la nevera sempre es t´. Ni que estigui mig mort de pena per l’abandó, sempre se’n té un.

3. Ara fot-hi paciència, que qes faci molt mica en mica.

4. Què? Oloreta? Doncs és temps pel tomàquet ratllat… i per esperar ben bé 5 putos minuts més. Mira tu, sóc relaxat els maresmencs -o com polles es diguin aquella colla-.

5. Cobreix el tema amb caldo -o aigua, a males-, i hi afegeixes quatre patates esberlades i els pèsols que has comprat. Si a més hi fots una picada d’ametlles i un bocí de xocolata negra, t’hi cagues.

6. En 15/20 minuts ho tindràs.

No pot ser més de puta mare aquesta recepta. Pensa que els agrada molt allà. Els joves quan van de juerga, el botellón el foten amb tupper d’això al costat.

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Amb enviaments sempre gratuïts, rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...