Com fotre una truita de patates

Parlar de truita de patates és sentir sempre la mateixa cantarella. Per tant, avanço que: jo les cardo així i ben bones que surten

truita de patates
Saber fer truita de patates és tenir gent que t’estima
  1. Agafa tres o quatre patates, depenent com és obvi de la mida que fotin, pela-les, i talla-les. Jo les tallo molt primes, molt, però com que ets així anant bé no en sabràs. Suposo que cadascú les talla com li surt dels pebrots.
  2. Fot-les a fregir en abundant oli. Aquest pas és una gran putada, perquè l’oli va car com uns collons i et casques mitja ampolla. Però bueno, el pots guardar per un altre dia. Passat un moment hi pots cardar ceba ben prima, si n’hi vols. O no, tu tries.
  3. Ara t’agafes els ous -JA M’ENTENS- i els bats. Xaca-xaca amb un forquilla. Les patates què? Les estàs vigilant? SÍ O NO? JODER, VIGILA NO SE’T CREMIN, COLLONS!
  4. Escorra les putes patates de l’oli, i fot els ous a la paella -ara segur que no fas broma, oi?-. Agafa’n una de bona.
  5. I la resta ja te la imagines, anar intentant no enganxar-la, fotre el relleno i sellar banda i banda quan toqui, al gust. Ojo joder quan li donis la volta, que si et cau al terra et quedes sense sopar.
  6. AH. El temps de cocció, es clar. NO EL SÉ. I no el sé perquè no existeix. cada puta truita és un món. Ara, no cardis aquelles merdes de truites seques, perquè no valen res. Això sí que t’ho dic.

Només hi ha tres veritats absolutes en el món de la truita 

  • Tothom diu que ell la fas més bona -PUES FES TU EL SOPAR, IMBÈCIL-.
  • La gent no s’aclara si cal posar-hi ceba o no.
  • El comentari “Esto es una tortilla española” es respon amb: “però tu saps d’on vénen les patates, fill?

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Amb enviaments sempre gratuïts, rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...

Com fotre una truita de patates

Especial Sant Jordi

Gaudeix d’una experiència exclusiva on tastarem el Vi negre Cabernet Sauvignon de Jaume Giró i Giró, amb l’experta sommelier Vanessa Salinas.

Acompanyat amb formatges de la Garrotxa Mas Claperol.

Ens acompanyarà en Jofre Martell amb la seva icònica ironia.

El lot també inclou el llibre “El puto consultori sentimental de la iaia