Cardem un steak tartar

És difícil gaudir d’un steak tartar sense ser una mica neandertal, perquè això de cardar-se la carn crua, una vegada l’home va descobrir el foc, és una mica absurd. Pero vaya, com que veient la cara que cardes res és descartable, procedeixo a ensenyar-te’n a fer. Abans de res: AIXÒ NO ÉS BARATO DE FER….

Llegeix-la sencera

Milfulls de patata i botifarra. Va parir!

Avui fotrem una d’aquelles mariconades que et fan sentir el puto Ferran Adrià, quan realment tampoc és que siguin tan difícils de fer! Un milfulls! Apunta, va. Agafa patates, pela-les intentant tardar menys d’una setmana, i talla-les en rodanxes finíssimes. No fines, FINÍSSIMES. Si no te’n veus capaç, compra’t una puta mandolina, però després no…

Llegeix-la sencera

Pollastre al forn: la recepta més fàcil de l’univers conegut

El pollastre al forn serà el teu plat predilecte des d’avui si ets el típic puto gandul que no s’acosta als fogons ni per la glòria de Déu. Compra un pollastre ben parit -no aquestes merdes del Mercadona que a saber amb què polles engreixen-, i demanes que te’l tallin a quarts. Neteja’l bé un cop…

Llegeix-la sencera

El puto plat català per excel·lència: botifarra amb seques

Quan parlem de la botifarra amb mongetes parlem de tradició, parlem d’història, parlem de l’aliment més halal del territori que Déu ens va donar! Una bona botifarra és imprescindible per cardar un plat com Déu mana. Hi ha que es conforma amb aquelles salsitxetes merdoses d’un dit, però jo crec que ja que t’hi poses,…

Llegeix-la sencera