És l’epoca de l’any preferida dels al·lergics al pol·len. Passar fred al matí i calor al migdia i portar un jerseiet per si fot fresca al vespre.

També comencem a despedir-nos de les taronges i les mandarines i arriben les maduixes, les prunes, els nespres i les cireres.

A la primavera podem dir allò de s’ha acabat el bròquil. Dexiem enrera les cols, les carxofes, els espinacs i les bledes, que donen pas a les faves, als pèsols i als raves i enciams.

Encara que mengis naps tot l’any, també surten a la primavera. La sangre altera, diuen.

Les receptes de primavera estan farcides d’amanides i fruites! Amb el canvi d’estació i l’arribada del bon temps un extra de vitamines sempre ens anirà bé.