
És l’epoca de l’any preferida dels al·lergics al pol·len. Passar fred al matí i calor al migdia i portar un jerseiet per si fot fresca al vespre.
També comencem a despedir-nos de les taronges i les mandarines i arriben les maduixes, les prunes, els nespres i les cireres.
A la primavera podem dir allò de s’ha acabat el bròquil. Dexiem enrera les cols, les carxofes, els espinacs i les bledes, que donen pas a les faves, als pèsols i als raves i enciams.
Encara que mengis naps tot l’any, també surten a la primavera. La sangre altera, diuen.
Les receptes de primavera estan farcides d’amanides i fruites! Amb el canvi d’estació i l’arribada del bon temps un extra de vitamines sempre ens anirà bé.
Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.
© 2020 les putes receptes de la iaia. Avís legal, política de privacitat i cookies
Gaudeix d’una experiència exclusiva on tastarem el Vi negre Cabernet Sauvignon de Jaume Giró i Giró, amb l’experta sommelier Vanessa Salinas.
Acompanyat amb formatges de la Garrotxa Mas Claperol.
Ens acompanyarà en Jofre Martell amb la seva icònica ironia.
El lot també inclou el llibre “El puto consultori sentimental de la iaia”