Receptes de primavera

És l’epoca de l’any preferida dels al·lergics al pol·len. Passar fred al matí i calor al migdia i portar un jerseiet per si fot fresca al vespre.

També comencem a despedir-nos de les taronges i les mandarines i arriben les maduixes, les prunes, els nespres i les cireres.

A la primavera podem dir allò de s’ha acabat el bròquil. Dexiem enrera les cols, les carxofes, els espinacs i les bledes, que donen pas a les faves, als pèsols i als raves i enciams.

Encara que mengis naps tot l’any, també surten a la primavera. La sangre altera, diuen.

Les receptes de primavera estan farcides d’amanides i fruites! Amb el canvi d’estació i l’arribada del bon temps un extra de vitamines sempre ens anirà bé.

Has arribat al final! No hi han més publicacions en aquesta secció
No hi han més articles per carregar

Sempre al dia del que passa a ca la iaia

Produeixes, elabores o promous productes agroecològics de proximitat?

Arròs negre amb llagostins. La polla en vinagre.

La botiga de la iaia es renova i a partir de la tardor presenta una nova experiència de consum agroecològic genuïna i a l’abast de totes.