Ara vas a un puto restaurant i de postres només tenen brownies, i muffins, i polles d’aquestes… quin temps aquells en que només podies triar entre tarta de Whisky i tarta de Whisky. T’ensenyo a fer-la així en plan simple.
- Compra un motllo d’aquells que s’obren fàcil, i folra’l amb bescuit -busca la recepta pel llibre, collons-.
- Ara treu del congelador els gelats de nata i de vainilla i els cardes pel marbre a desfer, perquè si no no tindràs collons de treballar amb ells.
- Ojo al dato que ara has de parir un almívar -aigua i sucre a escalfar molt lent-, i en quan bulli li cardes el Ballentines. Poso Ballentines perquè és barato, perquè també ho podries cardar amb un Macallan però una cosa és ser del morro fi, i l’altre és ser gilipolles del cul. Amb el whisky hauràs d’emborratxar el bescuit. PERÒ NOMÉS EL BESCUIT, VALE?!.
- Fots un parell de capes bescuit/nata bescuit/vainilla. Carda-hi un altre xorro de whisky per sobre, joder. Alegria. Que la vida són dos dies.
- Ara el cardes al puto congelador -el pastís, no el whisky, carnús!-. Quan estigui congelat el treus, li cardes una mica de crema i sucre per sobre i ho cremes amb un soplete d’aquells. Li pols enganxar ametlles picades i fer xurritos de nata, si vols. O no, tu mateix.
VERSIÓ ALTERNATIVA “TARTA DE WHISKY DE LA IAIA”
- Omplir-se un copazo de Ballentines i sucar-hi magdalenes.
