La polla: lluç amb patates

El meu animal mitològic preferit és un nen a qui li agradi el peix

Més et val comprar pa amb aquest suquet tan ben parit que en queda
Més et val comprar pa amb aquest suquet tan ben parit que en queda
  1. Carda a sofregir una ceba ben parida en una olla. A foc lent, i a poder ser, amb una cullerada de pebre vermell.
  2. Ratlla-hi un parell de tomàquets, i carda-hi un raig de vi blanc. Així un rato.
  3. De mentre, pela i esberla unes patates. NO, NO LES TALLIS, HE DIT ESBERLA. Com si les trenquéssis. Fes cas, joder. Les rentes ben netes i les afegeixes a l’olla.
  4. Remena uns cinc minuts -pots parar per descansar-, i passat aquest temps, cobreix-ho amb brou de peix. No en tens? Doncs amb aigua, tot i que et quedarà més sosso. Ah, carda-hi una fulla de llorer, home de Déu.
  5. Deixa passar mitja hora, que pots aprofitar per… no sé… netejar el puto pis?  No, no, espera, aprofita-ho per treure les putes espines al peix. El lluç no en té gaire, i són gordes, així que si te la tragues és per condecorar-te.
  6. Passada aquesta mitja hora, afegeix el puto peix -NET, EH?-, i deixa passar cinc minuts més. Ja estarà llest.

I així es fa el lluç amb patates. Si no tens lluç però a la nevera tens, no sé, rap -ets el Duran?- o algun altre especímen aquàtic també quedarà bé. Però vigila amb les putes espines, collons, no prenguem mal ara.

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Tenim assortiment collonuts, i rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor. 

També hi trobaràs alguns dels llibres de la iaia.


Què dius? Que vols un descompte? D’acord. Fes servir el codi

PUTESRECEPTES

i et descomptaràn 5€ a la teva primera compra. Sense preguntes.

Si amb això no passes per caixa ja no sé que collons en farem, de tu.

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...

Produeixes, elabores o promous productes agroecològics de proximitat?

La polla: lluç amb patates

La botiga de la iaia es renova i a partir de la tardor presenta una nova experiència de consum agroecològic genuïna i a l’abast de totes.