La iaia respon:

Sovint em feu preguntes relacionades amb la cuina. Avui, us en resolc algunes així, de cop, per si a algú més li és de profit saber-ne la resposta.

Tu pregunta el que vulguis, que jo et respondré el que em surti dels collons
Tu pregunta el que vulguis, que jo et respondré el que em surti dels collons

Pregunta. Hola iaia. Diuen que els italians s’escandalitzen quan ens veuen cuinar la pasta. Sembla ser que el tema de refredar-la els fa venir atacs de cor. Tu què en penses? 

Resposta. Que si això fa venir atacs de cor als italians, seguiré fent-ho, sens dubte.

P. Iaia, vaig intentar fer una pizza però em va quedar… no sé. Insulsa. Sossa. Diga-li com vulguis. LI faltava algo. Què em recomanes perquè no em torni a passar? 

R. Principalment, que deixis de comprar les de Can Tarradellas.

P. Per cuinar, és millor fer servir vi, o cervesa? Gràcies. 

R. Per cuinar sempre és més agraït un vinet que no una cervesa. Això no vol dir ni que una cervesa hi pugui fer mal, ni que hagis de ser tan imbècil com per cardar un Don Perignon a la cassola. Les coses, a vegades, vénen per sentit comú. Si et queda un cul d’una o altra cosa, no n’encetis una de l’altra per fer el fet. Aprofita’l sense fer-hi fàstics.

P. Iaia, amb el fred  que fa ara a tothom li torna a venir el gust de fer caldos, però a casa em miren raro perquè a mi m’agrada fer-ne sempre, sigui quina sigui la temperatura. Creus que tinc un problema? 

R. Sí, vius rodejada d’ignorants. Marxa de casa. Desprestigiar una sopa és perdre el meu respecte, sigui el dia de Nadal, o sigui la puta verbena de Sant Joan. A casa, les sopes entren abans que les pessetes de tota la puta vida.

P. És veritat iaiona que t’has muntat un negoci perquè t’has forrat amb això dels llibres?

R. Tan cert com que la de diumenge va l’última manifestació independentista del segle, més o menys.

P. Perquè no poses mai mides a les receptes, estimada?  

R. Perquè no em surt de la figa.

P. Hola iaia. Ja sabem tots que t’agrada la cuina catalana. Però si m’haguéssis d recomanar una recepta de l’estranger, quina seria? 

R. mmm… és difícil, n’hi ha moltes. Segurament… el gaspatxo.

I fins aquí algunes de les peragrullades que m’heu demanat. Quan em roti, continuo. De mentres, podeu seguir preguntant parides als llocs de sempre.

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Tenim assortiment collonuts, i rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor. 

També hi trobaràs alguns dels llibres de la iaia.


Què dius? Que vols un descompte? D’acord. Fes servir el codi

PUTESRECEPTES

i et descomptaràn 5€ a la teva primera compra. Sense preguntes.

Si amb això no passes per caixa ja no sé que collons en farem, de tu.

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...

It seems we can't find what you're looking for.

Produeixes, elabores o promous productes agroecològics de proximitat?

La iaia respon:

La botiga de la iaia es renova i a partir de la tardor presenta una nova experiència de consum agroecològic genuïna i a l’abast de totes.