Com fotre els moniatos al forn

Ai, els moniatos al forn. Fot 50 anys menjàvem moniatos cada puto dia de Déu perquè eren bastant baratos i no s’arribava a més, de manera que si algun dia me’n fas, és possible que te’l foti pel cul.

Malgrat tot, sé que s’acosta la castanyada i et farà gràcia fer-ne, així que t’explico com va el tema dels moniatos la forn. que ja veuràs que no ténen cap secret.

Els moniatos i les patates són cosins germans
Els moniatos i les patates són cosins germans
  1. Compra els moniatos a cala verdulera. Són una cosa amb forma de patata rara ataronjada i torta com la pixa d’en Catà. Agafa’n 3 ó 4.
  2. Treu la sorra i les merdes que portin, ja que hi ets fot-los sota l’aixeta collons.
  3. Embolica’ls amb paper de plata. A mi aquest paper em carda molt nerviosa, quan es trenca és una puta collonada, però embolicats es fan abans. Mai sé quina de les dues cares és la bona, si la brillant o l’altra.
  4. El següent pas té dues variants.
  5. Si vius a ciutat -> Carda’ls al forn un parell d’hores, a tota hòstia de temperatura. Això farà que et surti més cara la factura de la llum que el moniato en sí, però mira, et fots.
  6. Si vius a muntanya -> Fot un sot amb brasa i els cardes allà dins. Oju no cremis res, pallús.
  7. Sabràs quan estan fets punxant-los amb un pal o algo. No gaire gruixut o me’ls destrossaràs. CREMEN, O SIGUI QUE AMB EL DIT NO ELS TOQUIS.

Bueno i ja està eh? Ara posa els boniatos que has fet al forn a taula i… bé, si estàs en plena postguerra pues t’ho menges, però si hi ha panellets no se’ls fot ni Cristo, la veritat.

Però jo ja no m’hi poso, que ara sou tots molt moderns i igual em direu que us encanten. Si més no, ara ja saps fer moniatos al forn.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la Iaia trobaràs una selecció de productes de qualitat i de proximitat. Amb enviaments sempre gratuïts i rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...