Fer una crema catalana collonuda

La cuina catalana és molt rica, no com tu. T’ho demostro amb un postre nostrat: la crema catalana.Twitter Tweet Small (1)

  1. Bull llet en un algun cony de cassó que tinguis. No li cardis tota, tres quarts del pot o així. I un catxo de pela de llimona. I també canyella. Tot, va.
  2. ARA OJU que això és lo que toca més els collons de la recepta: separar els rovells de les clares. Això és una merda molt gran. Es fa obrint un puto ou pel mig, i passant l’ou de banda a banda amb una closca a cada mà, fent que el moquet de la clara caigui pel mig…  aino sé si sé explicar-ho bé, joder, saps què vull dir oi?… algo aixís, mira:

    Image
    QUÈ!!? NO SÓC DIBUIXANT JO, QUÈ ESPERES?

  3.  Ara remena-ho. Mentre li cardes canya, tira la llet que et sobrava -no l’hauràs tirat tota abans oi, tarugo?- i remena amb cuidado. Fot-hi sucre i el collons de la Maizena aquella que et va sobrar del pa de pessic. Hi ha qui li carda colorant, però és una parida, ja queda bé sense.
  4. Barreja la llet calenta i la puta potinga aquesta -COLADA, QUE SEGUR QUE HI HAS CARDAT UN TROS DE CLOSCA, INÚTIL- i ho fots a foc MOLT lent.
  5. Ara paper film i a la nevera.

COM CREMAR LA CREMA?

Amb un estri de cremar que no en tinc ni puta idea de com es diu… cremador, suposo. Jo en tinc un que em vaig endur d’un lloc que treballava fot molt temps, però sé ni com collons es diu ni on ho deuen vendre. Potser en tinguin a cal ferrer, jo què sé. Espavila’t.

 

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Amb enviaments sempre gratuïts, rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...

steak tartar

Cardem un steak tartar

És difícil gaudir d’un steak tartar sense ser una mica neandertal, perquè això de cardar-se la carn crua, una vegada…

Especial Sant Joan

Hem preparat un parell de lots a la botiga per que celebris Sant Joan com déu mana. 

Amb descompte fins el 17 de juny. Aprofita!

Fer una crema catalana collonuda

Lot de 6 vins i caves ecològics Jaume Giró

75,00 69,95 
IVA i enviament inclòs

Fer una crema catalana collonuda

Lot de 6 vins i caves Avenc del Garraf

57,50 54,95
IVA i enviament inclòs