Un plat del cagar-s’hi: brandada de bacallà

Hi ha plats que mai passen de moda. I de fet, si mai hi passen jo m’ho passaré per la figa, perquè els seguiré fent. Com aquest.

  1. Has de posar en una paella ben plena d’oli un cony d’alls  i reservar-lo. L’oli. Els alls no. Tira’ls. O millor, menja-te’ls al matí, que fan baixar la presió si vols, però ara no fan més falta.
  2. A part, bull aigua per escaldar el bacallà. Un dia et vaig ensenyar a fer una puta escaixada, i vaig explicar-te que s’han de dessalar. La collonada aquella aquí també s’ha de fer. Per escaldar-lo, només li has de posar un moment -va, moñas, amb els dits si tens pebrots-. Un cop escaldats, treu-los la pell.
  3. Bull unes putes patates. Pots fer servir l’aigua d’abans, no malgastis.
  4.  Ara has de xafar el puto bacallà i les patates, AMB ART, AMB PASSIÓ. O si ets un merdes amb un minipimer.
  5. Posa-hi una mica de llet calenta, SENSE PARAR O LA CAGUES. I quan estigui feta una pasterada bastant fastigoseta. li afegeixes aquell oli d’abans, AMB CUIDADO. La cuina i la pressa juntes: MERDA.
  6. Ho fots a les safates aquelles típiques -o a on et surti pels ous-, i ho fots a gratinar. Hi ha qui hi posa formatge, però NI PUTA IDEA.
  7. I ja està.

La gràcia d’aquesta puta recepta està sobretot en descobrir si surt més cara pel cony de bacallà o pel collons de l’oli que es gasta.

Receptes catalanes i de tot arreu a les putes receptes de la iaia

A les putes receptes de la iaia hi trobaràs receptes catalanes i de tot arreu.

Receptes tradicionals, fàcils i entretingudes de fer, de la terra amb productes típics de Catalunya.

Ja coneixes la botiga de la iaia?

la botiga de la iaia podràs comprar online una selecció de productes de qualitat i de proximitat.

Amb enviaments sempre gratuïts, rebràs la teva comanda a casa teva directament del productor.

Digues algo, per l'amor de Déu

Estigues al tanto

Sempre al dia del que passa a ca la iaia. Rebràs novetats, promocions i tot de coses molt interessants al teu emain o com se digui. Ja m’entens.

No cardis el camp sense mirar...