Avui t’ensenyaré a cuina un bon cabrit al forn, que amb tant cabró suelto sempre fa bé de saber Comença per cardar llard i oli en una bona safata de forn, i continua per empebrar el cabrit. Ojo, el cabrit no és barato, així que no agafis una safata molt grossa o quedaràs com un…
forn
Salmó a la papillón. Que bo, joder!
Bueno, papillón, pallitota, papillotte, o com polles li vulguis dir. Una altra recepta de gavatxos, que en aquest cas destaca perquè és fàcil de collons. Compra salmó. És molt difícil fer salmó a la papillón sense salmó. Ah, i que te’l posin maco, sense merda d’espines que et vagis trobant a la boca. Carda’l sobre…