Site icon Les putes receptes de la iaia

Vedella amb bolets: fer-la no és impossible!

Fem vedella amb camagrocs. Que és com fotre una vedella amb bolets de sempre, però al ser un dels plats preferits de l’Antònio, doncs m’hi recreo i la faig aquí, en honor a ell.

Aprendre’n la recepta, tot i ser una tocada de collons perquè t’hi tires una bona estona, t’asseguro que compensa. 

  1. Per començar sàpigues que el que et diré ara no t’agradarà, però et fots: compra vedella mitjanament bona. Gasta-te’ls una mica cony, que total t’ho acabaràs gastant en cigarros, i menys benefici que en treus, cagondéu! A més els camagrocs valen tres xavos i queda equiparat.
  2. La fots en una olla amb oli i un xic de llard a enrossir. No cal que te la quedis mirant, es farà igual.
  3. Cal ara que facis un sofregit amb ceba, quatre alls, pastanaga, tomàquet i tal i qual i que visquin junts a l’olla. Ja voràs que al final es mig desfan, cosa que ens treu feina. Així ben bé un quart, vint minuts. Què tal si aprofites aquest temps per a planxar, porc?

Segona part, ja queda poc per a degustar la vedella amb bolets!

  1. Ara recull les putes verdures pastoses aquestes, i les cardes o al morter – 🙂 – o al puto pot de túrmix – 🙁 – i les piques ben fines.
  2. També hi pots cardar una picada d’ametlles, julivert i hòsties d’aquelles. En acabat, ho tornes a cardar a dintre, i allargues amb caldo. O aigua. O t’hi pixes, jo que sé, però que hi hagi suc joder. -Ah! I un ragi de vi, eh!-
  3. Seguidament neteja els putos camagrocs que tinguis, els hi cardes un cop de paella -no literalment-, i ho agafeixes al tema. Ben bé s’haurà d’estar aquí 20 o 25 minuts més. Però no comencis a donar pel cul amb anar picant coses de la nevera que després no menges.
  4. L’últim pas és el millor: jalar.

La vedella amb bolets no només és bona com la mare que la va fotre, si no que a més és un producte més halal català que el Jordi Cuixart, la Forcadell i el David Fernandez fotent un 3 de 9 amb folre i manilles sobre la muntanya del Canigó alhora que beuen ratafia i canten cançons de Brams.

Exit mobile version