No ens enganyem, ningú triarà un pastís de pastanaga si pot escollir una sacher, però com que valen quatre duros, sempre és bo tenir la recepta a mà per quan s’acaben els quartos.
- Compra pastanagues, i de totes les que tens agafa les cinc més ben parides. Pela-les, renta-les, i comença a rallar-les fins a jugar-la la puta yema dels dits. No cal que li posis, però, que és una recepta que poden menjar els vegetarians i no els agradaria gens trobar-s’hi un tros de dit a dintre.
- Ara en algun bol que cardi goig hi fots un quart de farina, algo menys d’això de sucre moreno i un d’aquells sobres de llevat que com que no paguen no en diré la marca però que comencen per ROY i acabal per AL.
- Fot-li quatre volten amb les MANS NETES, PROUS DE PUTO GUARRO, i hi afegeixes quatre ous i un bon raig d’oli. Quan dic un bon raig parlo de mig got, no d’allò que un carda a les amanides. No em siguis rata, que amb la cervesa no t’hi mires tant.
- Fot-li canya amb una batedora o amb les mans o amb el que bonament puguis, fins a que faci un bon aspecte. Aquest é sel moment de fotre-hi la pastanaga que has estat rallat com un pringat fa una estona.
- Continua remenant. El puto pastís de pastanaga és a punt de veure la llum.
- Ara només queda fer allò de emmerdar una safata de forn amb mantega, i fotre-hi la pastarada aquesta. Ho poses al forn pre-escalfat a 200º, i quan puguis fer-hi la prova del palillo -que no la del pañuelo-, ja estarà llest per posar a refredar sobre el marbre.
- Sucre glaçé per sobre, i si estàs molt avorrit, quatre pastangues baby d’aquelles que ara estan tan de moda, i final del partit.
És una recepta que al dur tanta pastanaga, ajuda molt a enfortir les dents. Tingues-la en compte si mai tens a sopar al Bugs Bunny o a la Sànchez-Camacho.