Els catalans som especialistes en complicar-nos la vida en casi tot. Menys en la cuina, on fem just el contrari: Mira sinó aquestes putes postres amb moscatell… fàcils del copón!
- Abans de començar, he posat fruita perquè pots escollir amb què ho fas, tot i que jo sempre et recomanaré les taronges. Les putes taronges amb moscatell són com jo i l’Antònio: insuperables. Malgrat tot, les maduixes també hi queden de collons, i avui he tirat per aquí.
- Un cop hagis decidit, segons siguin una cosa o l’altra, pela-les o neteja-les. I les vas cardant en un plat, o bol, o algo on no emprenyin,fins que acabis.
- Un cop les tinguis totes, talla-les a rondanxes, -com si fotéssis un puto carpaccio però sense arribar a tant-. Ah! Si has agafat taronges treu-los la part blanca, que fot cosa trobar-s’ho flotant enmig del plat.
- Espalvoreja-hi sucre per sobre, sense por. N’hi va força. Reparteix bé…
- … i hi cobreixes amb el moscatell. Ja veuràs com el moscatell fa desaparèixer el sucre. I les penes.
- Deixa-ho una hora a la nevera, i serveix-ho amb un toc de canyella per sobre.
És bo que t’hi cagues, i més fàcil que l‘anar a peu. El dia que en aquest país ens doni per anar pel dret amb tot, serem imparables.