Caldo, si no fos per u ens hauríem mort de qualsevol refredat. Gràcies per existir.
T’has mullat com un poll, i has agafat una merda com un piano? Saps perfectament que no hi ha res millor que una bona sopa? Vols lluitar contra un refredat? Doncs… CALDO!!!
- Per començar posa aigua a bullir en una olla enorme. Afegeix també un bri de sal.
- Seguidament, quan bulli, hi poses unes quantes verdures. Nap, pastanaga, patata, api… a totes les verduleries venen packs on ja hi va tot. Primers els passes aigua, i llavors les poses a l’olla.
- Venen també, en aquest cas a les cranisseries, safates amb ossos i tal per a fer-ne. Es nota perquè porten una enganxina on s’hi llegeix safata pel caldo. Ets curtet, però ho sabràs trobar, creu-me.
- Després ho deixes bullir 5 minuts… i t’ho podràs prendre.
EN SÈRIO? EN SÈRIO T’HO HAS CREGUT!!!?!?!??!?
UN BON CALDO NO ES FA EN UN MOMENT, TARAT!!!!!! FER-LO BO VOL TEMPS! SENSE UN BON TEMPS NO HI HA UN BON CALDO ERGO NO HI HA BONA SOPA!! UNA PUTA SOPA VOL TEMPS, TEMPS I AMOR. ÉS EL MÉS IMPORTANT!!
SI UNA SOPA HAGUÉS D’ESCOLLIR ENTRE ALIMENTS DE PRIMERA CATEGORIA, O TENIR MÉS TEMPS PER CUINAR-SE, ESCOLLIRIA MÉS TEMPS PER CUINAR-SE!! JA POTS CARDAR-HI VERDURES ECOLÒGIQUES I POLLASTRES ECOLÒGICS COLLITS PELS COLLONS ECOLÒGICS DE SANT MATEU, QUE SI NO HI HA UNA BONA ESTONA D’EBULLICIÓ: CAGADA PASTORETA.
- Bé, perdona. Et fet és que ha de bullir ben bé 5 hores, si es pot. 3, com a mínim. I hi hauràs d’afegir aigua més d’un cop. Llavors estarà fet i per acabar només caldrà afegir pasta. Sí, en un altre pot.
Vivim en un món molt raro. Tant raro que avui en dia abans t’arriba abans una rentadora comprada per Amazon que no pas et cardes una bona sopa a casa. Però mira, no he triat jo que tot avançi tant. Al cap i a la fi només sóc una vella que t’ensenya receptes de cuina.