Carns

Que quedi clar que la carn no sempre serà la base del plat en aquestes receptes. Però sempre n’hi haurà encara que sigui una miqueta.

steak tartar
Carns

Cardem un steak tartar

És difícil gaudir d’un steak tartar sense ser una mica neandertal, perquè això de cardar-se la carn crua, una vegada l’home va descobrir el foc,

Arrossos i pastes

Com fotre un arròs amb conill

Hi ha molta gent que no menja conill perquè és un animal massa bufó. El que no saben, és que de poder, els conills ens

Sempre al dia del que pasa a ca la iaia