El pollastre al curry ben fet és tremendament bo. Ara, cal anar compte, perquè el curry, de per si, és d’aquelles coses que passa de donar un toc ben parit al dinar a destrossar-te el puto plat, així que CUIDADO AMB LES QUANTITATS, ANIMAL.
- Fot en un bol ceba tallada ben fina, i el pollastre a tires. El pollastre sempre és millor si és de pagès i tal, però aviam, en aquesta recepta el gust és casi tot a curry, així que tampoc cal que et gastis un colló de mico en el bitxo en qüestió. Això sí, ves amb compte no hi quedin ossos, que aviam si cego com ts no els veuràs i encara t’escanyussaràs, tu.
- Salteja’l. I quan estigui saltat, l’apartes per ai.
- Fot un brick d’aquells de crema en un bol -IGUAL AL PAKISTAN NO HO CARDEN AIXÍ, PERÒ JO SÍ I BEN BO QUE QUEDA!-, i el curry. La quantitat de curry ja t’he dist que va a gustos, però ja t’aviso que si et passes i el plat agafa molt gust a curry és una puta merda i cansa. Per tant, amb l’atenció amb que Sant Josep muntava armaris, ves-ne posant amb cura. La salsa, un cop espessa estarà llesta.
- Ara només cal que cardis arròs llarg d’aquell basmati a bullir -amb compte de no que no es covi-, i fotre-ho al plat amb una mica de gràcia. Bueno, i el pollastre amb salsa es clar, aviam si ara ens deixarem lo principal i la cagarem.
VERSIÓ ALTERNATIVA DE LA RECEPTA:
