Pilotilles amb sèpia. Joder que bones!

Segons en Pompeu Fabra es diuen mandonguilles amb sèpia, però a casa n’hem dit pilotilles amb sèpia de tota la puta vida i així seguirem fent-ho. Comença per cardar les putes pilotilles. Ja saps: pa mullat amb llet –hòstia puta quin fàstic-, un ou, julivert,  sal i EVIDENTMENT carn picada -la que et roti, porc, vadella…

Llegeix-la sencera

Llaminera de porc amb mostassa

Si d’alguna cosa hi entenen els vigatans és de porcs. Avui, t’ensenyo a cuinar-lo a la mostassa. Per començar a prepara porc amb mostassa t’has d’assegurar de tenir porc i mostassa. Sembla obvi, però després passa el que passa. Deixa macerar-hi la carn tres hores. Quan hagi passat aquest temps i toqui començar a fotre…

Llegeix-la sencera

Putos peus de porc a la catalana

Del porc se’n pot aprofitar tot. Ojalà tu fossis igual, brètol.   Compra els putos peus de porc a qualsevol carnisseria -no et queixis, valen quatre duros-, i demana que te’ls tallin a quatre trossos. Podries fer-ho tu, però essent talòs com ets encara et cardaràs mal. Res, que t’ho facin allà. Carda’ls en una…

Llegeix-la sencera