Com es foten els canalons d’espinacs

Cardar canalons de carn és una delícia, però també una tocada de collons immensa. En canvim fer canalons d’espinacs… bueno. També. Però val la pena. Comença per cardar a bullir les palques del canalons. Recorda fer-ho en aigua que ja tingui vull, de no deixar-te la sal i l’oli, i en tirar les plaques d’una…

Llegeix-la sencera

Els canelons de la iaia

He tardat mig any, però ha arribat el moment: t’ensenyaré com es fan els putos canalons tradicionals. Això sí, no entraré molt en detalls perquè és una collonada bastant grossa. Has d’anar a la carnisseria i comprar una mica de tot. No sé, botifarra crua, cansalada, un pollastre, fetges, pernil… ehm… coses del porc… no…

Llegeix-la sencera

Com fotre la puta beixamel

Hi ha molts ignorants que no saben com polles fer una beixamel. I AIXÍ VA TOT. Per fer una salsa beixamel, comença per cardar un puto brik de llet a bullir. No em vinguis amb mariconades de si pot ser descremada i merdes, llet normal joder, que sé que al final t’acabes inflant de putos…

Llegeix-la sencera