Fetge amb ceba: que puto bo!

És la part que més castigues del teu cos, i avui, ho trobaràs a la taula. LA MÀGIA DE LA CUINA. Compra fetge de porc o de xai depenent de la teva economia -sé que serà porc, pobre-, i renta’l, que té sang i fa fàstic. Acte seguit, fregeix-lo. Carda una olor bastant rara, però…

Llegeix-la sencera

Fotem el puto fish and chips

UI sí, fish and chips, que bé. Que bo, eh, imbècil¿? Et dic que farem unes putes patates rosses amb lluç arrebossat i et cagues en Déu, però ah no, com que és una merda de les que et vas menjar a Londres, t’agrada. Quins gilipolles esteu fets tots plegats. Aviam, necessites un quart de…

Llegeix-la sencera

Braç de gitano de patata

Un altra d’aquestes merdes que quan s’acosten les bones èpoques entren de puta mare Pela unes putes patates i carda-les a bullir. Quan estigui toves, les aixafes amb un cony de forquilla o qualsevol collonada que tinguis per casa. Ara carda-hi maionesa. No estaria de més que te la féssis tu, però encara la tallaràs…

Llegeix-la sencera

5 consells per parir unes bones braves

Les patates són la sobrevaloració feta element comestible. Dit això, si les fas amb gràcia, doncs tenen un pase. Ara bé, si no segueixes aquests consells, el més probable és que siguin una puta merda del copón, parlant en plata.   L’element més important: no fotis patates braves congelades. Per l’amor de Déu. Les patates…

Llegeix-la sencera

Fotem orada fornejada

Cagum la puta mira que és fàcil de cuinar el peix i no et fots ni per la mare que et va parir. Gandul! Compra orada. O daurada. O com polles es diguin. NO sé, el puto peix de pobre aquest.  El venen a un puesto que es diu peixateria. Ara, ja casa pla patates…

Llegeix-la sencera

Cardem un steak tartar

És difícil gaudir d’un steak tartar sense ser una mica neandertal, perquè això de cardar-se la carn crua, una vegada l’home va descobrir el foc, és una mica absurd. Pero vaya, com que veient la cara que cardes res és descartable, procedeixo a ensenyar-te’n a fer. Abans de res: AIXÒ NO ÉS BARATO DE FER….

Llegeix-la sencera

Fotem un flam d’avellanes!

Si algun dia has vingut a sopar a casa la iaia, és possible que hagis probat un puto flam d’avellanes que fa girar-te els ulls, oi? Mira, mai et sortirà millor que a mi, però per si et fa gràcia provar de fotre’l a casa… Recol·lecta -o compra- avellanes. Ja saps, són de Constantí. Són…

Llegeix-la sencera

Cardem pebrots farcits

Tenir els pebrots plens és una cosa i tenir els pebrots farcits n’és una altra. Crada ceba a fer-se ben de mica en mica. Vols córrer = el teu dinar serà una puta merda. Mai oblidis aquesta premisa. Ara afegeix lluç o bacallà desmenussat. M’importa tres parells de polles si hi poses una o altra…

Llegeix-la sencera

La coca de vidre és de puta mare

Bueno, a mi m’ho sembla, vaja. Tot i que igual a tu no t’agradi. Al no tenir criteri…  Fotent, abans de res, pa suís. En un bol hi cardes mig quilo de farina de força, 300 de farina forta 40 grams de llevat, mig litro de llet, una cullerada de mantega, força sal; i ho…

Llegeix-la sencera

Fotem un risotto d’espàrrecs

Un risotto d’espàrrecs no deixa de fer-se igual que qualsevol altre risotto. De fet, la diferència més destacable d’aquest amb un risotto de ceps concencional s’aprecia un cop el pixes. Ves a comprar espàrrecs, escandalitza’t de cars que són, i porta’ls a casa. Pasa’ls una aigua, i fes-ne trossos amb la part tendra. La part…

Llegeix-la sencera